湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院是培養(yǎng)動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖類高級科學(xué)技術(shù)人才的重要基地。學(xué)院前身可追溯至1903年湖南省立農(nóng)林修業(yè)學(xué)堂畜牧獸醫(yī)科，1951年湖南農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)招生，1959年成立湖南農(nóng)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系，1988年更名為湖南農(nóng)學(xué)院畜牧水產(chǎn)系，1994年湖南農(nóng)學(xué)院更名為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，同時(shí)成立了動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院。

　　學(xué)院立足湖南，面向全國，堅(jiān)持“育人為本，質(zhì)量至上”的辦學(xué)宗旨，注重學(xué)生綜合素質(zhì)與專業(yè)技能培養(yǎng)，共為社會(huì)輸送動(dòng)物生產(chǎn)類高級技術(shù)人才14000余人，已建成具備一定辦學(xué)規(guī)模、雄厚師資力量、較高教學(xué)研究水平的養(yǎng)殖類人才培養(yǎng)基地。

　　學(xué)院現(xiàn)設(shè)動(dòng)物科學(xué)及水產(chǎn)科學(xué)2個(gè)系和1個(gè)動(dòng)物科學(xué)實(shí)踐教學(xué)中心，有動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水族科學(xué)與技術(shù)3個(gè)本科專業(yè)，畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等函授、自考專、本科專業(yè)，動(dòng)物科學(xué)和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)均為湖南省重點(diǎn)專業(yè)，且動(dòng)物科學(xué)專業(yè)被教育部確立為國家一類特色專業(yè)。

　　學(xué)院學(xué)科實(shí)力雄厚，成績卓著。現(xiàn)擁有畜牧學(xué)、水產(chǎn)學(xué)兩個(gè)“十二五”省級重點(diǎn)學(xué)科，畜牧學(xué)科在教育部“十二五”學(xué)科評估中并列第8名。植物與動(dòng)物科學(xué)領(lǐng)域進(jìn)入ESI全球排名前1%。畜牧學(xué)一級學(xué)科具有博士學(xué)位和碩士學(xué)位授權(quán)并設(shè)有國家人事部批準(zhǔn)的博士后流動(dòng)站，水產(chǎn)學(xué)科為一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。學(xué)院在畜牧學(xué)一級學(xué)科及動(dòng)物遺傳育種與繁殖、動(dòng)物生產(chǎn)與畜牧工程、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、水生生物學(xué)二級學(xué)科招收博士研究生；在水產(chǎn)一級學(xué)科、動(dòng)物遺傳育種與繁殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)與畜牧工程、水生生物學(xué)二級學(xué)科及農(nóng)業(yè)碩士專業(yè)學(xué)位（畜牧、漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域）招收碩士研究生，同時(shí)還有在職農(nóng)業(yè)碩士（畜牧、漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域）招生培養(yǎng)權(quán)；基本形成了本（專）科、碩士、博士、博士后等多層次培養(yǎng)養(yǎng)殖類高級科學(xué)技術(shù)人才的辦學(xué)格局。

　　學(xué)院現(xiàn)有各類在籍學(xué)生1000余名，其中在讀博士、碩士研究生200余人、本專科學(xué)生800余人；擁有國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心生物飼料分中心、飼料工程中心（飼料安全與高效利用教育部工程研究中心、農(nóng)業(yè)部飼料和飼料添加劑有效性試驗(yàn)機(jī)構(gòu)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所）、水產(chǎn)工程中心（湖南省特色水產(chǎn)資源利用工程技術(shù)研究中心、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)研究所）、湖南畜禽遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、湖南畜禽安全生產(chǎn)協(xié)同創(chuàng)新中心（牽頭）、水產(chǎn)高效健康生產(chǎn)省級協(xié)同創(chuàng)新中心（參與）、國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系常德綜合試驗(yàn)站等多個(gè)國家、省部級平臺(tái)；擁有國家級畜禽安全生產(chǎn)虛擬仿真教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、國家級動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、國家農(nóng)科教人才培養(yǎng)合作基地（湖南天心牧業(yè)）、湖南省優(yōu)秀研究生培養(yǎng)創(chuàng)新基地（湖南正虹集團(tuán)、湖南益華水產(chǎn)品有限公司、湖南河州實(shí)業(yè)公司）、湖南省普通高校優(yōu)秀本科實(shí)踐教學(xué)基地（常德湘云、湖南正虹、佳和農(nóng)牧）等多個(gè)國家、省部級動(dòng)物生產(chǎn)類、水產(chǎn)類學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)基地。

　　學(xué)院現(xiàn)有教職工77人，其中中國工程院院士1人（印遇龍?jiān)菏浚㈦p聘院士1人（麥康森院士）、湖南省海外高層次人才“百人計(jì)劃”專家2人，教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員2人，湖南省“121”人才計(jì)劃專家2人，“1515”學(xué)術(shù)領(lǐng)軍人才1人，省優(yōu)秀教師1人，省青年骨干教師4人，教授19人，副教授24人，博士生導(dǎo)師22人（含校外兼職），碩士生導(dǎo)師60人（含校外兼職）。“十二五”以來，學(xué)院承擔(dān)國家或參與“863”計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）專項(xiàng)、國家重大研究計(jì)劃和湖南省重大專項(xiàng)等課題300多項(xiàng)，年均到位科研經(jīng)費(fèi)1000多萬元；獲國家級、省部級以上科研成果及專利50余項(xiàng)；獲全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文1篇。

　　學(xué)院與美國、加拿大、俄羅斯、日本、法國、澳大利亞、泰國等10多個(gè)國家的學(xué)校建立了長期的學(xué)術(shù)交流關(guān)系，與溫氏、大北農(nóng)、正虹、唐人神等三十多家企業(yè)建立了長期合作辦學(xué)的關(guān)系，有10余家企業(yè)在學(xué)院建設(shè)了企業(yè)班和獎(jiǎng)學(xué)金。

　　動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院將秉承“樸誠奮勉，求實(shí)創(chuàng)新”的校訓(xùn)，堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合的辦學(xué)特色，為養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。